Resep Seblak Kuetiaw
Bahan-bahan
- 1 genggam kuetiaw basah
- 1 kuntum sawi hijau potong2
- Sesuai selera bakso sapi kerat2
- 1 butir telur ayam
- Secukupnya gula,garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 gelas air (sesuai selera)
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 2 ruas kencur
- 1/2 sdm cabe bubuk (blh skip)
Langkah
- Panaskan minyak goreng,ceplokin telur,bikin orak arik,masukan bumbu halus,tumis hingga bumbu matang
- Masukan bakso,lalu sawi hijau,aduk hingga sawi layu,tuang air sesuai selera yah kuahnya
- Beri kaldu bubuk,garam,gula dan cabe bubuk,aduk rata lalu koreksi rasanya
- Jika rasa sdh pas masukan kuetiaw,aduk rata angkat dan sajikan
Komentar
Posting Komentar